Хушккунии яхкунӣ ё лиофилизатсия равандест, ки барои хушк кардан ё нигоҳ доштани маводи зудвайроншаванда (ғизо ё бофтаҳо ё плазмаи хун ё ҳама чиз, ҳатто гулҳо) бидуни вайрон кардани сохтори ҷисмонии онҳо истифода мешавад.Ин раванд обро аз ғизо ва дигар моддаҳо ҷудо мекунад, то онҳо устувор бошанд ва дар ҳарорати хонагӣ муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд.
Хушккунии яхкунӣ тавассути раванде сурат мегирад, ки сублиматсия номида мешавад.Дар ин раванд маводе, ки бояд дар яхдон хушк карда шавад, аввал то ҳарорати муайян ях карда мешавад, то ки таркиби об дар мавод ях шавад ва сипас дар вакууми қариб комил ҳарорат баланд ва фишор паст мешавад, то ях ба буғи об бетағйир шавад. аслан гудохтани материал.Ин буғи об дар конденсатор ҷамъ карда мешавад, ки он ба ях табдил меёбад.
Хушккунии яхкунӣ инчунин бо номи криодезикатсия ё лиофилизатсия маълум аст.Мақсади асосии яхкунӣ-хушккунӣ аз он иборат аст, ки маҳсулот бояд дар об хуб ҳалшаванда бошад ва бояд ҳамон хусусиятҳои маводи аввалия дошта бошад.Маҳсулоти хушкшудаи яхкардашуда ягон иловаро талаб намекунад, беҳтарин ғизои табиӣ ва иловаи ғизоӣ мебошад.
Хӯроки хушк аз рӯи хусусиятҳои сифатии худ дар соҳаи хӯроквории авиатсионӣ истифода мешавад ва баъдтар аз сабаби хусусиятҳои дарозмуддаташон сабук, ба захираҳои ғизои ҳарбӣ истифода мешавад.Маҳсулоти яхкардашуда набояд зиёда аз 5 сол нигоҳ дошта шавад, захираҳои ғарбӣ ғизои яхкардашуда то 25 сол нигоҳ дошта мешаванд.
Хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда, собиқи ашрофи кайҳоннавардон, ҳоло дар бисёр саноати хӯрокворӣ як дӯстдоштаи нав шудааст.Саноати яхбандии ватанӣ дар охири солҳои 1990-ум оғоз шуд, ки аз буридаи меваҳои лиофилизатсияшудаи содирот, ғалладонаҳои меваи лиофилизатсияшуда, лиофилизатсияшуда, ҳалли осон, сабзавоти яхкардашуда ва ғайра. Лӯбиёи ширии хушк ва ғайра. Бастаи Qingdao Advanmatch истеҳсол ва таъмин мекунад.Халтаҳои бастабандии хӯроквории яхкардашудавароликҳои филмбарои мақсадҳои истифодаи бастаи ғизои яхкардашудаи шумо.Лутфан озодона тамос гиред ва агар ба шумо ягон кӯмак лозим бошад, ба ман савол диҳед.
Вақти фиристодан: 07-07-2022